iPKnife werkt volgens de filosofie van Wabi-sabi, een eeuwenoude Japanse filosofie die schoonheid vindt in het imperfecte. iPKnife staat in contrast met massaproductie, waar robots foutloze messen vervaardigen zonder ziel.
Elk iPKnife is een uitdrukking van passie en toewijding. Elk mes wordt een unieke ziel ingeblazen na slapeloze nachten, talloze schetsen, en een zorgvuldig begrip van staaltransformatie. Wanneer je kiest voor een iPKnife, omarm je een instrument van kwaliteit dat verder zal leven door jouw gebruik.
De Seibu...
Dit chefs mes is gemaakt van 52100 carbon staal. Het heeft een grote buik voor de western style cutting.
De Seibu BUNKA isecht ene praktisch mes dat je dagdagelijks zal gebruiken.
De rug is op zijn breedst 2,7mm. Dus extreem fijn.
Het mes is 17,5 cm met een hiel van 5c.
